Az az étel, amit megeszel nagyban befolyásolja azt, hogy mekkora teljesítményt adsz le edzésen.
*Étkezés edzés előtt vagy 2 órával egy kis étkezést csinálj, vagy 3-4 órával előtt egy nagyot, ha reggel edzel, érdemes felkelni annyival korábban, hogy tudjál étkezni, mivel az energiaforrásaid fogytán vannak, a vércukorszinted alacsony. Ha közelebb teszed az étkezést, gyomorgörcsök, hányinger léphet fel. Amennyiben olyan termékeket eszünk ami egyszerű cukrokat tartalmaz, az az edzésig ismét alacsony vércukor szintet hozhat létre.
*Edzés utáni étkezés segítségével regenerálódnak a glutamin raktáraid, és az izmaid. Ilyenkor mindenképp, 2 órán belül szénhidrát és fehérje pótlás kell. Itt jegyezném meg, hogy Arnold Schwarzenegger könyvében arról ír, hogy a fehérje és szénhidrát turmixot itt ajánlja, 30 percen belül bevinni, mivel ez nem terheli meg a szervezetet.
*Szerintem jó fehérjeforrások közé tartozik a zöldség/gyümölcs, rizs, zab.
*Problémás szénhidrátok: a magas rosttartalmú ételek (bab, lencse, gabonafélék, kenyér) hasi görcsöket, magasabb gáztermelést okozhat. A fruktóztartalmú táplálékkiegészítők folyamatos szedése inzulinrezisztenciát okozhat. Egyszerű cukrok töménytelen fogyasztása hiperinzulinizmust okozhat. Mindkettő szénhidrát forrás túlzásbavitele cukkorbetetegséghez vezethet.
*Jó fehérjeforrások szerintem: hús, magvak, savókészítmények, tojás, tojásfehérje készítmények.
*Rossz fehérjekészítmények szerintem: tej (magas glutén tartalom), tejtermékek (magas zsír tartalom).
*Jó zsírforrások: magvak, zsíros halak, növényi olajok. Ezekben nagyobb mennyiségű omega 3 található.
*A zsíros ételek fogyasztása kerülendő, mert sok időt töltenek a gyomorban, ez edzésen nem kellemes. Általában, ami sok zsírt tartalmaz, az telített zsír lesz.
*Vízfogyasztás. Arnold Schwarzenegger szerint 8x2,5dl víz fogyasztása ajánlott, a véleményét osztom. Amennyiben az edzés hosszabb mint 60 perc, sport ital fogyasztása ajánlott.
