Az étrendkiegészítők piacán találkozhatunk leginkább kreatinnal. A csoport, aki hiányt szenved ebből az anyagból, az alacsony hús fogyasztás miatt, a vegetáriánusok.
A kreatin egy aminosav szerű vegyület, először 1832-ben azonosították az izomzatban. Ezek után beindult 70 olyan humán kísérlet, ami a kreatin teljesítmény növelő hatását elemezte.
A British Journal of Nutrition, új kutatása szerint a vegetáriánusoknak adott kreatin rövid idő alatt feljavított az agyi funkciókat, mindössze 5 nap alatt. A húsevők csoportjában javulás nem volt megfigyelhető.
Benton és Donohoe 121 nőn végezte el ezt a kutatást, vegyesen vegetáriánusok, és mindenevők; placebósok és kreatinosok. A kreatinos csoport 20g monohydrátos kreatint kapott.
forrás: British Journal of Nutrition
Published online ahead of print, doi: 10.1017/S0007114510004733
“The influence of creatine supplementation on the cognitive functioning of vegetarians and omnivores”
Authors: D. Benton and R. Donohoe ,
